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餅干-六安威爾康-曲奇餅干

餅干-六安威爾康-曲奇餅干

六安市威爾康食品有限責任公司
  • 經營模式:生產加工
  • 地址:安徽省六安市裕安區
  • 主營:端午粽子,中秋月餅,生日蛋糕,餅干糕點
業務熱線:15955981541
  • 產品詳情
  • 聯系方式
    餅干-六安威爾康-曲奇餅干 :
    六安蛋糕,六安月餅,六安食品






    曲奇餅有什么營養

          六安市威爾康食品有限責任公司創立于1993年,威爾康主要從事于面包、蛋糕、西點、綠豆糕、餅干、月餅等糕點系列食品的生產與銷售。

    曲奇餅干是一種高糖、高油脂的食品隨著人們生活水平的提高。高脂肪高油食品攝入過多,而膳食纖維的攝入量日漸減少,而與飲食結構有關的“文明病”的發病率日漸提高,因此開發膳食纖維在曲奇餅干中的應用,具有積極的意義。

    利用膳食纖維具有吸水性和持油性這一特性、加入該原料可使曲奇具有柔軟,膨松并且能有效降低脂肪、熱量。


    韌性餅干的來源

        六安市威爾康食品有限責任公司創立于1993年,威爾康主要從事于面包、蛋糕、西點、綠豆糕、餅干、月餅等糕點系列食品的生產與銷售。

         韌性餅干是一種大類產品,這種餅干表面的花紋呈平面凹紋型,表面較光潔,松脆爽口,香味淡雅,烤餅干,同等重情況下其體積一般要比粗餅干、香酥餅干大一些。產品主要作為點心食用,但亦可充做主食食用 

    根據配方和生產的工藝的不同甜餅可分為兩大類,即韌性餅干和酥性餅干。韌性餅干韌性餅干的印模造型大部分為凹花,其外觀光滑,寶寶餅干,表面平整,印紋清晰,斷面結構有層次,咀嚼有松脆感,耐嚼,表面有針眼(生產過程中的放氣孔,放氣是為了使表面與底面平整)。酥性餅干酥性餅干外觀花紋明顯,大部是凸出的花紋,結構細軟,巧克力餅干,孔洞較為顯著,糖、油含量較韌性餅干高。不論韌性餅干或酥性餅干,雖然其配料、投料順序與操作方法不同,但都具有如下的基本工藝流程


        六安市威爾康食品有限責任公司創立于1993年,餅干,威爾康主要從事于面包、蛋糕、西點、綠豆糕、餅干、月餅等糕點系列食品的生產與銷售。

      手指餅干

    做法

    制作過程:

    1、將雞蛋的蛋白蛋清分離。將蛋白用打蛋器打至呈魚眼泡狀。

    2、加入1/3的細砂糖

    3、繼續攪打至蛋白變得濃稠。

    4、再加入1/3的細砂糖

    5、繼續攪打至蛋白出現紋路。

    6、加入最后1/3的細砂糖

    7、繼續攪打,直到提起打蛋器時,蛋白能拉出不彎曲的短小尖角

    8、將蛋黃與10克細砂糖混合打散

    9、把蛋白倒入蛋黃中,輕輕攪拌均勻,使其混合。(用橡皮刮勺從底部往上攪拌,不要劃圈)

    10、篩入低筋面粉。

    11、輕輕攪拌均勻。(用橡皮刮勺從底部往上攪拌,不要劃圈)

    12、裝入裱花袋,用中號圓形裱花嘴在烤盤上擠出長條形,即可放入190度預熱好的烤箱中層烤約10分鐘。



    巧克力餅干-餅干-六安威爾康由六安市威爾康食品有限責任公司提供。六安市威爾康食品有限責任公司(www.vsxysp.icu)是一家從事“端午粽子,中秋月餅,生日蛋糕,餅干糕點”的公司。自成立以來,我們堅持以“誠信為本,穩健經營”的方針,勇于參與市場的良性競爭,使“六安威爾康”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上,用戶至上”的原則,使六安威爾康在面包中贏得了眾的客戶的信任,樹立了良好的企業形象。 特別說明:本信息的圖片和資料僅供參考,歡迎聯系我們索取準確的資料,謝謝!同時本公司(www.wekbinggan.com)還是從事安徽餅干廠家,六安餅干廠家定制,六安餅干批發的廠家,歡迎來電咨詢。
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